Les bières de saison sont maintenant devenues légion et on consomme tous de la bière de noël en décembre et de la bière de mars au printemps. On en trouve à gogo dans les supermarchés, par chez nous les Météor, Schutzenberger, Fischer ou Kronenbourg ont investi les rayons. Voici un lot de bières de noël plus rares que j'ai récupéré chez mon bièriste adoré (qui a eu la bonne idée de s'installer juste face à la sortie de mon usine). On y trouve au centre des bières de la région Alsace : la Licorne Noël de la brasserie Saverne, les Bières de Noël des brasseries Uberach, Scharrach et Hollbeer (située à Riquewihr). Sur les cotés se trouvent une bière de la Brasserie d'Alpirsbach, une brasserie monastique perdue quelque part en forêt noire (une heure depuis Strasbourg) et la belge Gordon Xmas. Vous trouverez sans doute plus facilement cette dernière un peu partout en France. Comme il fallait s'y attendre la Scharrach et la Hollbeer sont au-dessus du lot, ce sont de véritables bières artisanales qui restent fraiches comme à la sortie du tonneau (il faut impérativement les acheter et les garder dans un réfrigérateur) mais ce sont aussi les plus chères...