dimanche 18 octobre 2009
Mondial de la bière 2009
Par raymond ostertag, dimanche 18 octobre 2009 à 12:14 :: Bières
C'est à Strasbourg que s'est tenu le Mondial de la bière 2009, une exposition bien sympathique et à conseiller mais qui n'a pas encore l'ampleur d'un véritable « mondial ». On retrouve des pays comme la Suède, l'Italie, le Canada, les Etats-Unis, la Belgique, le Japon, la République Tchèque. Coté France, c'est organisé par régions, on retrouve la Lorraine, la Bretagne, le Nord, L'Alsace. Les bières proposées sont plus des produits artisanaux que des produits industriels de grande consommation. Par exemple pour l'Alsace, les grands industriels comme Kronenbourg ou Heineken ne sont pas là mais Meteor et La Licorne sont présents ainsi que les micro-brasseries comme Lauth, Saint-Pierre. Le principe de la visite est le suivant : avec le droit d'entrée on reçoit un verre à bière et on achète un carnet de coupons. Ensuite on utilise son verre pour déguster une bière au stand dont le prix est affiché en coupons. C'est donc un salon de dégustation et de découvertes plutôt qu'un salon commercial. A la sortie, si vous n'avez pas trop bu de bières il est possible de satisfaire sa soif d'achats. Vos achats seront bien entendu guidés par ce que vous avez apprécié aux stands. A noter que le ticket d'entrée permet de revenir plusieurs jours et de répartir la dégustation des bières.
Coté Alsace et micro-brasseries, tout le monde n'était pas présent mais il y avait des découvertes à faire. J'ai dégusté une blanche au stand de la micro-brasserie Lauth située à Scharrachbergheim à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Très bonne production comme d'habitude mais ce n'est pas une découverte. Ensuite je me suis arrêté pour boire une bière au stand de la brasserie Perle. Surprise car c'est une très très ancienne brasserie de Schiltigheim mais dont l'activité à cesser depuis fort longtemps. Apparemment un artisan brasseur loue les locaux pour produire ses bières. Très bonne bière mais diffusion très restreinte pour le moment. Enfin c'est au stand de la brasserie Lobsann que j'ai dégusté une dernière bière d'Alsace. J'ai pris une brune et elle avait un goût formidable mi-chocolat, mi-café. Lobsann est un petit village dans le nord de l'Alsace à proximité de Soultz-sous-forêts et là aussi la distribution est confidentielle, elle se fait par bon de commande ou par téléphone.