Canicule = chaleur, vous avez eu trop chaud en Juin et ça va bientôt recommencer !! Pour bien vous désaltérez, le type de bière qui s'impose par ces temps de grosses chaleurs est sans conteste la Ice-Beer. Brassée suivant un procédé bien particulier cette bière fine et légère se boit très très fraiche et ausi très facilement. À consommer toutefois avec modération car la fraicheur et la finesse du breuvage cachent bien les quelques degrés présents qui ne manqueront pas d'assommer le buveur assoiffé imprudent. En France la brasserie Schutzenberger produit la marque Tütz que vous reconnaîtrez aisément grace à son habillage entièrement blanc. En Suisse on trouvera une jolie bouteille à la brasserie rhénane Feldschlösschen. À travers le monde on en trouvera en Allemagne et chez des grands brasseurs comme Labatt (Canada) ou Foster's (Australie). Voici une petite photo de famille des Ice Beer de ma collection.